我國速凍食品主要有四類，水產速凍食品、農產速凍食品、畜產速凍食品以及調理類速凍食品。水產速凍食品主要包括海蝦、凍魚、蝦仁等;農產速凍食品主要包括玉米、花生、竹筍、混合蔬菜等;畜產速凍食品主要包括豬肉、雞肉等;調理類速凍食品主要包括速凍米面類食品、火鍋調料類食品、菜肴料理類食品等。
我國速凍食品人均消費額持續增長
近年來，隨著冷鏈物流的的發展，2014-2018年，我國速凍食品行業市場規模持續擴大，2018年，我國速凍食品行業市場規模超1100億元。
隨著我國居民消費水平的提高，以及生活節奏的加快，2014-2018年，我國速凍食品人均消費額持續增長，2018年，我國速凍食品人均消費額達82.37元。
河南省為我國速凍食品主要銷售區域
從銷售區域來看，河南省占我國速凍食品市場總額的比重較高，為36%，其次分別為山東、吉林、江蘇、福建、江西、浙江和廣東，占比分別為20%、11%、5%、5%、4%、3%、3%。
預計2024年我國速凍食品行業市場規模超2000億
前瞻分析認為，我國速凍食品行業有廣闊的發展空間，隨著我國經濟的發展，居民可支配收入將持續增長，速凍食品消費額也將逐漸提高，預計到2024年，我國速凍食品行業的市場規模將超過2000億元。
以上數據來源于前瞻產業研究院《中國速凍食品行業產銷需求與投資預測分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。
